健康美食之香菇醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香菇洗乾淨

2.將香菇的蒂和頭分開

3.香菇的頭掰成塊

4.將香菇放入料理機

5.打碎

6.打成很細的末

7.準備甜麵醬半碗，大蒜適量備用

8.鍋加熱加入蒜爆香

9.將香菇放入，中火翻炒，翻炒至香菇水分稍高，大概5min

10.加入事先準備好的甜麵醬（喜歡吃辣的可以加入辣椒），大火收汁

11.出鍋

烹飪技巧

香菇可以稍微大塊一點的，菇香味更濃