關於蜜豆軟麵包的做法的知識

食材明細主料高粉（500克）牛奶（290克）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（5克）酵母粉（5-6克）黃油（40克）輔料蜜紅豆（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆軟麵包的做法步驟1、把除黃油外的麵糰原料放...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（48克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）蜜紅豆（適量）輔料水（100克）高粉（20克）配料黃油（55克）糖粉（55克）全蛋液（25克）奶粉（2大勺）低粉（1...

“一直都在琢磨，孟老師這款麵包所用的6寸圓形慕斯圈可以用個什麼物品來代替。——對於不怎麼愛慕斯的人來說，淘一個慕斯圈好像有些多餘。有什麼可以作為代用品呢？其實，6寸活底蛋糕模就很不...

食材明細主料高筋麵粉（250g）鵪鶉蛋（2個）輔料水（250g）食用油（25g）食鹽（2g）白糖（50g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆小麵包的做法步驟1、1.將所有原料放入麵包機和麵40分鐘。2、2....

“不知道什麼時間起，開始喜歡炒麵包的方子，看到了就要抄下來，有時候就要做一下看看。這個方子是從誰那裡抄來的，我記不清了，抄的時候標明一下就好了，下次再抄我注意了。以前老是覺得中種很麻...

食材明細主料高筋麵粉（250克）酵母（3克）細砂糖（20克）牛奶（80ml）低筋麵粉（30克）淡奶油（30ml）雞蛋（1個）鹽（2克）黃油（20克）輔料蜜豆（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆小麵包的做法步驟1、中種麵糰的...

“紅豆又名赤小豆，主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、硫氨素、核黃素、膳食纖維等營養物質，脂肪的含量很低，具有一定的藥用價值，可以利尿消腫，潤腸通便，催乳的作用。”食材明細主料麵粉（500克）...

“感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支援！好的平臺成就了許多好的作品！我能有幸晉級半決賽、總決賽，真是感到非常驚喜和意外，更感到榮幸和壓力哈，一定努力學習更加進步！特別喜歡這次比...

“做了兩種餡料，蜜豆餡&豆沙餡，花樣也做了三種的，就是太“胖”了，不仔細都看不出來“身段”了😄。”食材明細第一次揉麵高筋麵粉（80g）牛奶（100g）雞蛋（1顆）鹽（3g）糖（40g）酵母（3g）第二次揉麵玉米油（15g）其...

“外面好危險，宅家做美食。今天還是手揉版配方，麵包中間夾了超甜美的奶酥餡料，一塊兒一塊兒撕著吃，別提多好吃了，烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛奶（80克）...

“最近很少用烤箱烤麵包，懶呀，，，只好用麵包機一爐出了。哈哈，，懶人也能吃到柔軟的吐司大面包。。。。竅門就是在啟動所要烤的麵包程式之前先揉麵一次。”食材明細主料高筋麵粉（500克）輔料蜜豆（...

“提到做麵包，小夥伴們最先想到的是啥呢？揉麵揉麵揉麵，出膜出膜出膜。。就算有面包機，麵糰也要揉上一段時間，才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麵，就沒法做出好吃的麵包嘛？？答案是：NO！Of...

“非常好吃有嚼勁有口感有茶香一口滿足”食材明細主料高粉（200g）全麥粉（50g）抹茶粉（14g）鹽（3g）細砂糖（50g）酵母（4g）黃油（25g）雞蛋（1個）水（120g）麻糬糯米粉（70g）玉米澱粉（20g）牛奶（120g）細砂糖（40g）黃油（10g）蜜紅豆（...

食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（30g）玉米油（30g）高糖酵母（3g）輔料雞蛋（兩枚）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麵包的做法步驟1、麵粉、酵母、雞蛋、糖混合。2、拌勻後分次加入油。3、揉成...

“首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會，真是沒有想到能被選為這款東菱麵包機DL-T12的試用者之一呢~這一次著重體驗了下機器的撒果料功能，確實很方便。雖然使用過程中有些...

“枸杞揉進麵糰裡，讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒...

食材明細主料高筋粉（200克）牛奶（160毫升）全麥粉（130克）輔料蜜紅豆（適量）雞蛋（1個）配料酵母（3克）奶粉（5克）白糖（30克）鹽（2克）花生油（325克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆麵包的做法步驟1、麵包...

食材明細主料菠菜葉（適量）麵粉（適量）蜜豆（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）調料葵花子油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜蜜豆軟歐包的做法步驟1、小菠菜取葉子。2、加適量清水煮...

“這些天，帶著小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯著，要...

食材明細主料高粉（480克）細砂糖（60克）鹽（1/2小匙）酵母粉（6克）全蛋（80克）水（220克）黃油（30克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙軟麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放...

“吃蜂蜜小麵包嘍.........”食材明細主料高筋麵粉（適量）黃油（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）芝麻（適量）雞蛋（適量）蜂蜜（適量）玉米油（適量）酵母粉（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜂蜜小麵包的做法...

“用了中種和湯種一起，真的是超軟哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試，方子是一個吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得嘗試。”食材明細主料高筋麵粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）開...

“東菱麵包機DL-T13收到後一直都在嘗試做各種不同的麵包，比我以前的老款麵包機選單功能強大了好多，也更加的人性化，越來越愛“女神”。特別是自動投果料功能,現在做麵包真是無”料”不歡....

食材明細主料高筋麵粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麵包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麵包桶內3、加入過篩後的高...

“第一次做麵包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麵粉（150g）豆沙（140g）溫水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，...