新鮮富含蛋白質豐富的海蝦肉質細嫩可口，所以一道美味可口又健康的家常菜糖醋香辣蝦備受廣大美食愛好者歡迎。色澤鮮亮誘人，香氣濃郁誘人，口感清脆香甜麻辣讓人胃口大開。配合一碗香噴噴的熱米飯更是風味十足。喜愛美食的朋友感覺行動起來吧。
主料
海蝦 ：500輔料
糖 ：適量具體步驟
蝦洗淨去頭開背去蝦線，用料酒醃15分鐘，再用澱粉抹均勻待用。
鍋中多點油加熱，因為一會兒要炸蝦子。蝦子炸脆一點。。。但不要炸煳，不要炸老。
然後準備調料：根據自己的口味和習慣用一個碗將糖、醋、生抽拌在一起，待用。用另一個碗裝花椒和幹辣椒，待用。然後把鍋洗乾淨，倒一點油加熱，先倒入花椒和幹辣椒炒香，然後將那碗調好的料倒入一起加熱攪拌。接著將炸好的蝦子倒入鍋裡與調料充分攪勻，吸收味道。
千里飄香谷
