![鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
仔排 ：
300 輔料
番茄醬 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量白糖 ：
適量麵粉 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.仔排洗淨後，放入料酒、鹽醃製20一30分鐘。
![鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將醃製好的仔排用澱粉和麵粉以1：1的比例包裹後放入油中炸至金黃。
![鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.仔排炸好了，鍋洗淨燒熱，放入少許油，加入番茄醬炒熱後加水100ml，再加入一湯匙白糖，攪拌使之溶解，倒入澱粉勾芡，最後再加醋和仔排翻炒片刻即可。
![鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮香美味的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裝盤，開吃！
烹飪技巧
排骨要先醃製20一30分鐘入味，澱粉和麵粉的比例可以根據各人的口味調整。
千里飄香谷
