經常用雞來煲湯的可以試試這道黑木耳羊尾筍雞腿湯，主要的用料是雞腿，雞腿的肉質是整隻雞身上肉最為飽滿的並且很有嚼勁，經常被人們烤來吃很少作為其他菜品的作用，這道湯融合了木耳和羊尾筍，筍是用來去腥提鮮的作用，木耳吃起來脆脆的口感，筍也是清脆爽口的感覺，湯用來解膩是最好的。
主料
雞腿 ：475輔料
料酒 ：2勺具體步驟
雞腿（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、羊尾筍（已浸泡去鹹味撕開）
將已焯好的雞腿和黑木耳下入高壓鍋中，加入一些清水
加2湯勺料酒
接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火
燜至沒氣後開蓋
然後，合入羊尾筍翻動一下煮開
最後，加1勺鹽
調味翻勻，即成
千里飄香谷
