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營養豐富木耳炒山藥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.21W
營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 :180
幹木耳 :5

輔料

油 :適量
鹽 :1
大蒜 :1瓣
青菜 :幾片
香蔥 :1根
枸杞10粒

具體步驟

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第2張

1.備好食材:山藥和黑木耳

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第3張

2.木耳泡發洗淨,大蒜切片,香蔥頭切小粒

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第4張

3.枸杞洗淨後泡軟

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取幾片青菜洗淨,將青菜梗切塊

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第6張

5.山藥去皮後切片,放入開水中和木耳青菜梗一起焯水2分鐘

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第7張

6.撈出過涼後瀝乾水分備用

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第8張

7.油鍋爆香蒜片和蔥花

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入山藥片、木耳和青菜梗翻炒片刻

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入泡軟的枸杞炒製片刻

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10.最後調入鹽,翻炒均勻即可出鍋

營養豐富木耳炒山藥怎麼做好吃又簡單 第12張

11.盛出趁熱食用

烹飪技巧

1、配菜可根據個人喜好隨意搭配2、食材焯水過涼後會更加香脆