主料
輔料
具體步驟
1.木耳泡發,去掉頭上的硬塊,撕成小塊,備用。
2.胡蘿蔔切片
3.辣椒切小段,蒜切碎。
4.肉切片放澱粉生抽鹽胡椒粉醃十分鐘。
5.鍋裡放油,燒熱後放入肉片翻炒,熟了就盛出來。
6.放油燒熱放入蒜和辣椒爆一下後放入胡蘿蔔和木耳,翻炒兩分鐘後放鹽,加入適量的水蓋蓋燜一會。
7.水差不多幹了的時候放入炒好的肉片,翻炒均勻起鍋裝盤就好了。