準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 :
250 輔料
蝦米 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 甜椒 :
半個 小蔥 :
少許 具體步驟
1.買了一大塊冬瓜
2.切了一般,洗乾淨去皮去籽,紅椒洗淨備用
3.冬瓜切塊,紅椒切塊
4.鍋裡爆炒香蔥
5.放入冬瓜翻炒
6.然後倒入生抽繼續翻炒
7.然後加入半小碗開水繼續煮
8.買的幹蝦米
9.溫水泡發
10.冬瓜煮開,煮熟後,加入蝦米
11.然後放入甜椒翻炒
12.最後少許鹽晃動鍋調味
13.擺盤
14.撒上蔥花即可
烹飪技巧
喜歡吃口味重的可以放點辣椒等冬瓜容易碎,最後以晃動鍋來入味即可