排骨冬瓜湯如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.把焯過水洗乾淨的排骨放入加了的水的鍋裡，先煮開。

2.然後把切好的冬瓜，姜，料酒放鍋裡煮，大火煮開後轉中火煮至熟，大概半小時左右吧。

3.把做好的排骨冬瓜湯裝入湯碗裡，加入適量鹽，豬油拌勻，最後撒上蔥花，這樣簡單美味的排骨冬瓜湯就做好了。

烹飪技巧

製作過程中如果雞蛋湯多可以大火煮，把冬瓜煮爛點好吃，我個人觀點啦，如果不喜歡爛也可以生點吃。