![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蔥 ：
適量活
明蝦 ：
250 姜 ：
適量 輔料
醋 ：
適量 醬油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白灼蝦要買新鮮的活蝦，才能吃到蝦的原味
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蝦洗淨去剪去蝦鬚，挑去蝦線
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香蔥切長短，生薑切片
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先準備好蘸料，取一小碗或碟子，倒入適量醬油、醋淋上香油攪拌均勻
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裡注入適量的水燒開
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入蔥段跟薑片
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入洗乾淨的蝦
![家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭版-白灼蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.待蝦煮到顏色紅透就可以起鍋裝盤了
烹飪技巧
挑蝦線的辦法很簡單的，在蝦的尾部第二節插入牙籤挑起就可以拉出整根蝦線了
千里飄香谷
