![易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
100蛋黃醬 ：
50 雞蛋 ：
4個 胡
蘿蔔 ：
100 香腸 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉加水調成麵糊
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2.加入打勻的雞蛋液,加鹽調味,攪拌成均勻的麵糊
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3.平底鍋刷薄薄的一層油,小火,待油熱,倒入適量的麵糊，使之成為均勻圓整的蛋餅
![易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.當蛋餅的表面開始凝固,將蛋餅反過來,煎至兩面金黃
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5.將煎好的蛋餅放在菜板上
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6.上面鋪上肉鬆
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7.鋪上切成條的香腸和胡蘿蔔
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8.用卷壽司卷的手法,將蛋卷卷緊卷好
![易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "易做的肉鬆雞蛋卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用刀切段,裝盤即可
烹飪技巧
煎蛋餅一定要小火,避免火大餅薄比較容易糊
千里飄香谷
