色香味濃的肉鬆蛋糕卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.稱量粉類，過篩

2.全蛋加糖，隔水打發

3.水溫50度左右，有利於全蛋打發

4.拌入粉類

5.拌入色拉油

6.倒入烤盤，上下火170度,15分鐘

7.倒扣，加入肉鬆，趁熱捲起

烹飪技巧

攪拌時要儘量快一些，避免消泡。