一天之計在於晨,在一天的開始早餐來個鬆軟的肉鬆蛋卷(春暖花開),開啟愉快的一天,或者在工作之餘咬一口鬆軟的肉鬆蛋卷(春暖花開)來補充能量,維持體力用充沛的精力來用心工作,都是一個不錯的選擇!肉鬆蛋卷簡單易做有好吃,自己動手既健康又有情趣。
主料
中筋粉 :60輔料
胡椒粉 :1具體步驟
1.肉鬆放入小碗中,放在一邊備用。
2.麵粉和雞蛋放入碗中,加入鹽和胡椒粉,加入適量的水攪拌成順滑的面煳。
3.取一個煎鍋,鍋中放入適量橄欖油,將攪拌好的面煳倒入鍋中,轉動鍋底攤成小餅。
4.小餅上抹一些黃芥末醬,肉鬆放在餅上。
6.卷好切成約一寸寬的小段,就可以準備食用了。