雞蛋肉鬆面卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉加上泡打粉混合好。

2. 加溫水和成柔軟的麵糰，餳20分鐘。

3. 雞蛋加一點鹽打散。

4. 麵糰擀成大餅。塗上一層雞蛋液。

5. 捲起。

6. 蒸鍋蒸20分鐘，蒸好取出切塊即可。

烹飪技巧

雞蛋液慢慢鋪滿，撒上肉鬆後蛋液不會流出，但卷的時候要小心。