自制榨菜絲肉醬如何做簡單又美味

現在生活水平不斷提高，人們的伙食也在不斷更新。傳統的大魚大肉在今天的富足生活中反而不怎麼受歡迎了，人們更傾向於簡單易學而且下飯的佐餐佳品。榨菜是一種很常見的鹹菜，佐餐必備。榨菜絲肉醬不僅簡單易學，而且特別的下飯，好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備好

2.將五花肉切成小塊

3.油鍋燒熱，將五花肉絲到進去，慢慢翻炒，稍微煎炒出多餘的脂肪

4.五花肉絲微微變乾的時候，倒入榨菜絲一起翻炒

5.放入少許鹽和辣椒粉

6.撒入少許蔥花即可

烹飪技巧

1、榨菜比較鹹，切成絲後用清水洗乾淨可以去除少許的鹹味。2、如果太鹹，可不用再加鹽了。