自制韭菜粉條肉餡餃子如何做簡單又美味

我們家好像不習慣吃餃子，父親大人也不肯吃外面賣，母親大人屬於比較喜歡吃又喜歡動手的人，於是她想吃就可以做，有天我看到朋友圈有人發韭菜粉條肉餡餃子了，跟母親大人說了一下，立馬說我們也做，自己做的總比外面的好吃，肉多，餡多，分量還很足，父親大人這次也參與做了噢。

主料

輔料

具體步驟

1.第一步：準備好所有食材，粉條要提前煮熟

鴨胗切片焯水，焯到七分熟

肉放入鍋中煸把油煸出來

煸至這樣差不多了

倒入鴨胗翻炒

5.餃子包好了，鍋裡下水，水開放入餃子，煮開時候，接點涼水點一下，一共點三次餃子就可以吃了。

烹飪技巧

1、拌餡兒料的時候，切記韭菜最後放，不要攪拌太久，否則會影響口感，韭菜也會出水。