準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘寒冷的冬天裡,很難來一場說走就走的旅行,那就來一碗說吃就吃的熱乎乎的麵條,超級舒服宜人。用先做的榨菜,豬肉拌著胡蘿蔔和芹菜碎,靜靜醃製著,20分鐘香噴噴的面就搞定了。自制榨菜肉絲麵,不僅簡單方便易學,而且熱乎乎的麵條,還特別暖身。
主料
榨菜 :
1大包裡脊肉 :
1塊 生菜 :
1把 輔料
澱粉 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.榨菜和裡脊肉略沖洗一下,切絲。
2.因為榨菜很鹹,所以肉我只用一點生抽和澱粉拌一下。
3.水燒開先焯一下生菜,撈出後水用來煮麵。
4.水開後,下面條,再滾起時即關火,蓋緊蓋子,燜五六分鐘,再開啟時就可撈起吃了。