![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
300 五花肉 ：
200水 ：
145ml 芹菜 ：
100 輔料
酵母 ：
3鹽 ：
適量料酒 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜洗淨切細
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.五花肉切碎，加入鹽、料酒、雞蛋
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3.把芹菜碎加入用筷子朝一個方面拌起勁
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麵粉酵母加水和成光滑的麵糰進行基礎發酵
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.發好的麵糰排氣繼續揉十分鐘左右蓋上保鮮膜醒發十五分鐘
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.醒發好的麵糰搓成長條
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.切成小劑子
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把小劑子按扁擀成圓片包上餡
![自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的芹菜肉包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.做好的包子放在鍋裡發十分鐘後開火蒸二十五分鐘，關火後悶幾分鐘再開蓋
烹飪技巧
芹菜洗乾淨後要濾幹水，不然餡的水太多不容易包
千里飄香谷
