包包菜就是捲心菜,包包菜芹菜肉包子營養又好吃,而且吃了一點也不油膩,葷素搭配營養均衡,鮮香可口,喜歡吃包子的可以在家制作,既安全也健康,包子是中國很傳統的麵食之一,所以很多人都喜歡吃包子,但是吃久了也很膩,所以可以換著餡來吃。
主料
高筋麵粉 :700輔料
五香粉 :適量具體步驟
1.梅花肉剁碎
2.放醬油.白胡椒.五香粉.拌勻,然後放鹽.姜未.香油繼續拌勻。
3.放入雞蛋繼續攪拌
4.放入玉米油攪拌備用
5.芹菜焯水撈出放入涼水裡
6.捲心菜焯水過涼水撈出
7.放蔥花和玉米油
8.捲心菜和芹菜分別剁碎
9.倒入肉餡裡拌勻即可
10.擀皮包餡
11.鍋中放水,放入包子醒20分鐘,開中火燒開15分鐘關火,不要開蓋燜3分鐘裝盤