主料
熟五花肉 ：160輔料
五香粉 ：半勺具體步驟
1.麵粉加酵母揉成光滑的麵糰。
2.麵糰發酵到兩倍大。
3.麵糰排氣，拼成長條，並切成等份。
4.準備好紅蘿蔔。
5.準備好蒸熟的五花肉。
6.紅蘿蔔切碎。
7.加入蔥，姜，五香粉，鹽，雞精。
8.拌勻成餡。
9.取一份麵糰擀開。
10.放入餡料。
11.包成包子。
12.包好所有的包子醒發十五分鐘。
13.包子移入蒸籠中。
14.蒸鍋加水，放入蒸架和蒸籠。
15.蒸25分鐘，關火五分鐘後掀蓋。
16.夾出包子。
1、麵粉和酵母的比例是100：1，要等到發酵到兩倍大，才開始做包子。2、包子蒸好後，過幾分鐘後再開啟，防止包子回縮。
千里飄香谷
