家常紅蘿蔔香菇肉包子如何做簡單又美味

蒸最早由中國人發明，同時也創造出了種類豐富口感各異的蒸制菜品，蒸在過去被認為比煮使食物受熱更快，並且容易保持食物的完整形狀。這道胡蘿蔔香菇肉包子，豐富的餡料使它的口感也是豐富充實，營養價值也更加均衡，口感更好，當籠屜揭開來的一瞬間，撲面而來的水蒸氣充滿了家的味道和人情味。

主料

輔料

具體步驟

酵母用溫水攪拌均勻，放10分鐘。

酵母水和麵粉混合均勻，放一邊發酵。

準備好肉餡食材。

紅蘿蔔和香菇切碎，肉攪拌機攪碎

肉餡加鹽、十三香和蔥花攪拌均勻。

面發好後搓成條，切成小劑子。

擀成薄片。

包入肉餡。

依次把口收好。

包好後上鍋蒸20分鐘即可。

烹飪技巧

對於新手來說，擀皮比較麻煩，需要點耐心。