自制豬肉紅蘿蔔餃子如何做簡單又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

豬肉 ：兩斤
蘿蔔 ：三斤
香菜 ：二兩
餃子皮 ：適量加工好的

輔料

鹽 ：一勺
糖 ：兩勺
雞精 ：三勺
老抽 ：兩勺
花椒水（用花椒煮的水） ：一碗
蔥 ：一根
姜 ：一塊
香油 ：兩勺
色拉油 ：一大勺

具體步驟

1. 蘿蔔擦成絲撒上鹽，醃上二十分鐘！

2. 選好豬肉，剁成肉泥！！！！

3. 把剁好的肉餡放上鹽，糖，雞精，花椒水，蔥，姜，花椒水，香油，還有色拉油，往一個方向攪拌均勻，然後把蘿蔔絲的水擠乾淨剁碎，在放上剁碎的香菜朝一個方向攪拌均勻！

4. 在餃子皮四周塗點水防止餃子包不嚴實，煮的時候露餡！！！

5. 餃子包好了，可以直接煮了吃，也可以放冰箱裡凍起來慢慢吃！

烹飪技巧

我用的食材一共包了121個餃子，我是放冰箱裡動起來慢慢吃的，大家可以少用點食材哦！！！！