「家有大廚」韭菜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需的材料：紅蘿蔔刨絲、韭菜切段、麵粉過篩等。

2.在裝麵粉的盤裡面打入雞蛋2個，再加入適量的水。

3.打散雞蛋，調成麵糊，加入適量的鹽調味。

4.充分拌勻。

5.再加入準備的紅蘿蔔和韭菜。

6.拌好。

7.熱鍋下油。

8.分次倒入適量的麵糊下鍋，用筷子鋪開，蔳些我認為更好吃。

9.慢火煎至一面金黃，翻過來再煎另一面，使兩面金黃即可。

10.把煎好的餅切成喜歡的形狀。（這是做好的，我才慢慢拍照）

烹飪技巧

煎鍋最好用不粘鍋，我沒有，但先把鍋熱一下，再放麵糊，也一樣的不粘的。