準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉糜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 香菇 :
適量 香腸 :
一小根蔥 :
幾根 糯米 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 姜 :
一塊 具體步驟
1. 準備好新鮮的食材,量多量少根據人數來定。
2. 把香菇,胡蘿蔔,姜,香腸切小顆粒。肉糜準備好,備用。
3. 把所有的材料攪拌在一起,往一個方向用力。太乾的時候加點水,再攪,直到上勁。
4. 把攪拌好的材料團成丸子,裹上糯米。注意:糯米要先提前5.6個小時用水泡上。我是提前一晚泡的。
5. 灶上坐水,冷水上鍋蒸,水開後大火蒸20分鐘,出鍋開吃。