香菇榨菜蒸鴿子怎麼做|香菇榨菜蒸鴿子的做法

“非常下飯的家常菜，湯汁都不剩，蒸菜更能儲存營養不流失。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇榨菜蒸鴿子的做法步驟

• 1、備食材:幹香菇提早泡好，姜一塊，乳鴿洗淨去頭屁股。

• 2、泡好的香菇切絲，姜切絲，鴿子剁成塊，備點榨菜。

• 3、把剁好的鴿子調味，調料有:黃豆醬，蠔油，香油，米酒，薑絲，香菇絲，生粉，拌均勻醃製20分鐘，之後把醃製好鴿子鋪擺碟子中，把榨菜放在最上面

• 4、放入蒸鍋，大火蒸18分鐘，今天這鴿子有點老，多蒸了幾分鐘

• 5、時候到，開啟蓋子取出，好香哦。

• 6、成品。撒點蔥花就可以上桌品嚐了。