韭苔豬肉餡餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餡餅是一種十分常見的麵點，如果要做出好吃的餡餅，不僅麵皮是十分重要的，餡料更為重要。韭苔豬肉餡餅將韭苔與豬肉作為餡料，韭苔的清香能夠提升豬肉的鮮香。咬一口那金黃的美味餡餅，香脆的餅皮中包裹著鮮香可口的豬肉與清脆爽口的韭苔，真是太好吃了。

主料

豬肉 ：400g
韭苔 ：500g

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡備用

2.熱鍋放入油，放入肉餡炒熟

3.盛出，加入鹽，醬油和胡椒粉

4.韭苔洗淨

5.切碎和豬肉餡拌勻

6.和麵，揪成劑子

7.擀薄

8.加入餡料

9.封口

10.擀成薄餅

11.放入煎鍋中

12.煎制兩面金黃即可

烹飪技巧

煎制兩面金黃