好吃的豬肉韭菜餡餅的做法如何做簡單又美味

豬肉韭菜餡餅的做法是比較簡單的，我是比較喜歡這個豬肉韭菜餡餅的，我個人是能接受韭菜的，有些人是很不喜歡韭菜的味道，所以自己如果沒吃過韭菜的話，自己可以先嚐試一下韭菜，避免做好了自己不吃，那就尷尬了，如果喜歡的話，可以嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入水，攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，蓋蓋子或保鮮膜靜置20～30分鐘。

韭菜摘洗乾淨，控水分。

瀝乾水分的韭菜切丁。

豬肉餡裡放入蔥花和所有調味料順時針攪拌上勁。

把切好的韭菜放入肉餡兒裡，攪拌均勻。

面板撒薄粉，取出麵糰，把麵糰揉光滑。

取一塊麵團，把麵糰搓成長條狀。

把長條狀麵糰分成70g一個的劑子。

按扁，擀成中間厚邊緣薄的餅皮。

取一個餅皮，放入適量的豬肉韭菜餡兒。

包成包子形狀。

褶朝下，放面板上按扁，餡兒餅生坯就做好了。

電餅檔接通電源，刷油。

電餅檔發出“滴滴”聲時，放入餡餅生坯，餅坯上面刷油。

蓋上電餅檔蓋子，選擇“餡餅”鍵，電餅鐺開始工作。

電餅檔再次發出“滴滴”聲時，開啟電餅檔蓋子。餡餅熟了！

可以在把餡餅翻一下，烙一分鐘。（此步可省略）

烹飪技巧

調味料依據自家喜好新增。家裡沒有電餅檔可以用炒鍋烙制。