主料
輔料
具體步驟
1. 攤好的雞蛋切碎,韭菜切碎後與肉餡同放一個容器中,放入鹽,雞精,濃湯寶一個,耗油,醬油後一起攪拌
2. 面和好後揪成大擠子,面要和的軟一些,擀成大片將餡包入,按扁
3. 平底鍋放油,油溫五成熱時放入餡餅單面小火烙一分鐘反面再烙一分鐘即可出鍋