營養豐富的蔥油金針菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量
白砂糖 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.將金針菇切去老根。

2.浸泡，洗乾淨。

3.瀝乾。

4.將金針菇碼在盤子上。鍋裡燒水，待水開後放上金針菇，大火蒸6分鐘。

5.準備醬料。將姜剁成末。

6.小蔥切碎，放碗裡。

7.加入適量鹽、少量白砂糖。

8.熱鍋，倒入玉米油，燒熱。

9.將熱油倒入姜蔥碗裡。

10.金針菇很快蒸好了。

11.將蒸的汁液倒入蔥油裡。

12.加入適量蒸魚豉油，拌勻，蔥油醬汁做好了。

13.將調好的蔥油淋在蒸好的金針菇上。

烹飪技巧

可依個人口味調整醬料，喜歡吃辣的可加辣椒哦。