營養豐富的洋蔥炒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋蔥 ：150
牛肉 ：150

輔料

姜 ：適量
芹菜 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨

2.洋蔥切好備用，切好芹備用

3.牛肉切片

4.醃牛肉：下生粉、糖、料酒、生抽拌勻

5.熱油鍋下牛內爆炒至變色

6.盛出備用

7.原鍋洗淨下姜蒜炒香

8.下洋蔥和芹菜翻炒兩下

9.下鹽和雞粉炒勻調味

10.下牛肉快速翻炒均勻

11.下生抽炒勻

12.最後下香菜炒勻關火出鍋

烹飪技巧

炒牛肉的時候要等到鍋很熱才下牛肉，爆炒兩下盛出。