準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
250溫水 :
150 輔料
鹽 :
少許香蔥 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好溫水的麵粉
2.將溫水加麵粉拌成絮狀揉成麵糰靜置
3.香蔥摘洗乾淨
4.切成蔥花
5.靜置好的麵糰分成六份
6.案板抹油放入麵糰按扁
7.擀成長形
8.在面塊上抹一層油,再灑少許鹽,上面撒蔥花
9.從一端捲起
10.再捲成蘿絲狀
11.按扁擀圓
12.炒鍋小火燒熱倒少許油,將餅坯放入鍋中煎至兩面金黃即可
13.看層次分明,配上白粥和鹹菜,美味的早歺開吃囉
烹飪技巧
每種麵粉的吸水不同,全程用小火煎至