香酥蔥香奶油千層餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加入溫水。

2.揉成軟硬適中的麵糰醒10分鐘。

3.把麵糰取出擀簿成橢圓形。

4.刷上融化的黃油，撒上鹽，蔥花

5.對摺，再刷上油，撒上蔥花。

6.再對摺，然後反過來刷上油再折，醒10分鐘。

7.然後把麵糰如圖捲起。

8.再把一個卷疊在另一個捲上壓扁醒5分鐘。

9.擀簿。

10.平底鍋放入油，把餅入鍋中煎至兩面金黃即可。

11.出鍋，真是酥的掉渣哦（真不輸給外面排隊買的千層餅哦！）

烹飪技巧

煎餅的時候小火煎。黃油可以用其他油代替。