營養豐富的燉牛肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：500

輔料

八角 ：3個
蔥 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
辣椒 ：2個
糖 ：適量
麵醬 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨切成小塊

2.鍋裡放水，放入切好的牛肉

3.把牛肉鍋燒開把牛肉塊氽下

4.把氽好的肉塊洗淨撈出

5.鍋裡放水，水稍熱放進氽好的肉塊

6.加入蔥薑辣椒八角

7.加入適量醬油麵醬和白糖

8.鍋開小火燉50分鐘

9.加入鹽燉15分鐘

10.大火收汁幾分鐘

11.加入雞精即可

12.撈出。

烹飪技巧

牛肉要先用熱水氽下，能去掉腥味再開燉，燉時間長點才爛乎。