主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切絲用生抽蠔油生粉抓勻,然後加少許的水繼續抓勻後淋少許油抓勻醃製15分鐘左右
2.青椒和洋蔥切小塊
3.熱鍋冷油放入醃製好的牛肉翻炒片刻
4.加入青椒、洋蔥和少許的鹽調味就好
烹飪技巧
這道菜餚快手,否則牛肉炒久了容易老