家常荷香滷鴨腿家常做法還是比較簡單的，只是時間用得比較多，但是我相信美味的東西是要靠長時間煮制而成的。荷香滷鴨腿裡面含有鴨腿，它具有很高的營養成分，有利於身體的健康成長。裡面還有荷葉，荷葉的飄香經過不斷地熬煮已經深入到鴨腿中，是鴨腿更加飄香。
主料
鴨腿 ：2只輔料
鹽 ：適量具體步驟
把鴨腿洗淨放鹽，黃酒，老抽，薑絲。
用手給鴨腿按摩按摩，讓其入味。
然後蓋上蓋子放入冰箱裡冷藏一個晚上。
幹荷葉用水洗乾淨，提前用水泡三個小時。
把醃製好的鴨腿放在荷葉裡。
把鴨腿包結實了，用細繩子捆好。
把捆好的鴨腿放進砂鍋裡，加放蔥段。
再加入老抽，桂皮，陳皮，八角，薑片，白糖和醃汁一起倒入鍋裡。
香葉加兩片。
最後加清水蓋過荷葉。
大火燒開轉小火煲60分鐘，然後開大火收汁。
取出荷葉包。
拆開線和荷葉。
切少許生菜做裝飾，盛盤趁熱食用、
千里飄香谷
