![家常滷雞腿怎麼做好吃又簡單]( "家常滷雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
棒棒雞腿 ：
3支蔥段 ：
15公克蒜仁 ：
3顆薑片 ：
10公克 八角 ：
2粒草果 ：
1顆 醬油 ：
150㏄醬油膏 ：
30㏄ 冰糖 ：
10公克 胡椒粉 ：
少許五香粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 棒棒雞腿洗淨，放入滾沸的水中汆燙，撈出後沖冷水備用；蒜仁拍扁備用。
2. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、作法1蒜仁及薑片，至呈微焦狀。
3. 於作法2鍋中倒入所有調味料，煮至滾沸後放入作法1棒棒雞腿，再次滾沸後轉至小火，煮約15～20分鐘後熄火，浸泡約15分鐘即可。
千里飄香谷
