主料
輔料
具體步驟
1.荷蘭豆去兩頭和老筋,洗淨
2.火腿切成和荷蘭豆差不多大小的條
3.燒一鍋水,把荷蘭豆焯燙至熟
4.鍋內放油,放入蔥花炒香
5.放入火腿略微煎一下
6.然後放入荷蘭豆,調入鹽和雞精快速大火翻炒均勻即可
烹飪技巧
豆類一定要充分烹飪熟再食用,否則易引起中毒。