家常板栗燉鴨腿如何做簡單又美味

這道板栗燉鴨腿，味道香醇，湯汁濃郁，色澤深厚。板栗先蒸過之後再和鴨腿一起燉煮，使得口感更佳的綿軟，鴨腿也是煮過之後才炒，所以非常的酥爛香軟，入口即化。搭配上一碗白米飯，把湯汁淋在米飯上，再搭配一道自己喜歡的湯，一個人的簡單晚餐就這麼做好了。

主料

輔料

具體步驟

生板栗剝去外皮備用

鴨腿剁細後洗淨，放入高壓鍋里加上1大碗水

高壓鍋里加一個蒸架，把板栗放在上面，然後開火壓上20分鐘左右

鍋裡倒油燒熱後加入蒜，姜爆香

接著倒入煮好的鴨腿進去

把蒸好的板栗也導進去一起翻炒

加少量的水燜煮下

水收到一半時加入調料

翻炒均勻後即可出鍋了