美味的腐乳豬蹄燉玉米如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

腐乳豬蹄燉玉米是我比較喜歡的主體做法。加入腐乳燉煮豬蹄使得豬蹄吃起來沒有那麼油膩而且非常的入味。加入玉米會使味道更好哦。豬蹄富含膠原蛋白，是美容佳品，同時豬蹄也是很好的食補選擇哦。腐乳燉豬蹄鹹中帶甜，吃起來Q彈，層次豐富。

主料

豬蹄 ：1個
玉米 ：2根

輔料

姜 ：1小塊
醬油 ：適量
腐乳 ：5塊
冰糖 ：5粒
香葉 ：2片
八角 ：2個

具體步驟

1.焯水拔乾淨毛沖洗乾淨的豬蹄。

2.準備調料

3.鍋燒熱不用放油

4.放入豬蹄翻炒

5.炒微微焦黃

6.腐乳壓碎，我家只有白腐乳就用了這個，增香解膩效果不錯。

7.翻炒好的豬蹄倒壓力鍋，加入所有調料，選擇蹄筋鍵。

8.玉米可以放可以不放，我家孩子要吃就放了。這道菜不需要加鹽，腐乳生抽老抽都是鹹的，當然如果你覺得不夠也可以根據自己的口味調整。

烹飪技巧

豬蹄要冷水下鍋燒開焯水，去除雜質圈氣，毛拔乾淨，沖洗乾淨。