關於健康低溫慢烤小牛肉的家常做法的知識

“為了讓牛肉充分入味，主廚採用低溫慢烤的烹飪方式，更好的保留了肉質的原始風味和鮮嫩口感，外焦裡嫩。優雅切開，新鮮紅潤、色澤誘人，一口咬下，口感豐厚、鮮美多汁，一口純粹的肉香充滿齒頰。精...

“今天做了一款減肥餐----奶香蘋果燕麥。適合想要減肥或者正在減肥人士使用。只需要拌一半，蒸一蒸就可以了。超級好吃，簡直是懶人必備食物。”食材明細主料燕麥（96g）牛奶（240g）雞蛋（2個）蘋果（一...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...

“牛肉這樣烤，不柴不硬，又鮮又嫩，超級美味！”食材明細主料新鮮牛肋條（適量）輔料A食用油（適量）土豆澱粉（適量）食鹽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）韓式辣醬（適量）洋蔥（適量）十三香（適量）輔料B研磨黑胡椒（適量）微辣...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）蔥薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加蔥薑蒜，料酒，生抽，鹽...

食材明細主料黃牛肉（300g）黃豆芽（200g）娃娃菜（200g）輔料玉米澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2、再拌入...

“天氣熱想吃甜點，可是又擔心熱量過高，各種黃油淡奶油細砂糖加起來的卡路里驚人的數字，還是利用健康低脂的酸奶來做一道美味又適合夏天的甜點吧。”食材明細主料高纖消化餅（幾塊）奧利奧餅乾...

“雞肉一不小心就煮硬了。不知道大家有沒有這個經驗？反正我有！雞肉為什麼會硬？理論上蛋白質在攝氏63度開始凝固，攝氏68度的時候肉汁就開始流出。可我們又不能拼死吃河豚，總還要顧及食物中毒...

“牛肉直接炒，很容易炒老，加入調料及澱粉醃製，不僅更加入味，牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉（250克）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）生薑（適量）幹澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）...

“偶然在超市看到一罐泡爪買回來吃，愛不釋手，還想吃，可又怕不衛生，新增劑太多，趁著元旦假期，買來鴨爪，做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明細主料鴨爪（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）白糖（適量...

“紫薯不僅擁有普通的紅薯營養成份外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，而花青素是天然強效自由基清除劑。另外紫薯具有減肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而這款麵包中的糖份使用非常少，把紫...

“遺傳因素對於長胖有著非常重要的作用。比如父母一方比較胖，造成後代發胖的機率比較高。老公家族有遺傳性肥胖症，現在孩子還小就微胖，真擔心隨著年齡的增長會長成一個大胖子。前些日子，一...

食材明細主料牛肉（適量）生薑（幾片）輔料鹽（1克）生抽（2克）料酒（1克）孜然（2克）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤牛肉的做法步驟1、牛肉用生抽，鹽，料酒，生薑，孜然粉醃製半小時。2、依次擺入烤盤中，上下火...

“很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會，前日首試烤牛排，家裡的美食家反響良好，一致要求再烤。這麼好的煎鍋，不只是煎牛排哦，煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼，樣樣美...

“10分鐘輕鬆搞定營養健康又美味的簡單煮麵！”食材明細主料雞蛋（三個）白菜（適量）蝦乾（適量）麵條（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常健康面的做法步驟1、首...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）微辣（口味）煨（工藝）一天（耗時）簡單（難度）健...

食材明細主料魚肉（110g）輔料水（1.6kg）鹽（160g）糖（80g）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低溫料理魚肉卷的做法步驟1、用鑷子把魚片上的魚刺剔除,把血絲或其他任何瑕疵削剪掉。把魚片縱向分成兩...

用麵粉烙餅，然後搭配上紅蘿蔔和雞胸肉而做成的一道美味好吃的菜餅，成品味道非常好吃，葷素搭配非常合理，營養健康又低脂。下面我就把做法分享給大家。主料麵粉：300克酵母：1.5克紅蘿蔔：100克雞...

“牛肉的做法多種多樣，其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩，特別好吃。其實，炒牛肉也是有訣竅的，每個部位的吃法都不一樣，如果肉選錯了再加上做法不對，做出來的牛...

“接好孩子回家我準備晚餐，孩子則會吃些點心墊吧墊吧再去寫作業。這已經成為了孩子的習慣，因此家中經常要備一些小零食，買的新增劑太多，還是自己做的吃得健康放心。今天做的這個燕麥核桃餅...

在外的遊子，經常加班加到飽一頓餓一頓，這個時候如果能有一道健康家常菜吃吃，那就是上天的恩賜了，那麼要如何可以做出一道道既簡單又美味的家常菜呢，下班擠公交回來只想來一個葛優躺，更不要說...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料光鴨：約3500克蘋果：2只洋蔥：2只乾果脯（椰棗，白桃，李子）：一小碗橙子：1只耐心：6小時輔料水：1.5升蜂蜜或者麥芽糖：1茶匙粗鹽和胡椒：適...

食材明細主料南瓜（1個）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）西蘭花（1個）香菇（6朵）甜玉米（1個）紅薯（1個）紫薯（1個）蘸料：生抽（1勺）香醋（1勺）六月香豆瓣醬（半勺）橄欖油（適量）白熟芝麻（1勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）健康低脂...

國人對美食似乎有種與生俱來的追求，街頭小吃、零食碎嘴、名廚珍饈，人們流連於每一處能滿足味蕾的角落，大快朵頤。愛“美”之心人皆有之，只是美食的定義卻又究竟是什麼?是色香味的綻放，或是...

“什麼是低溫慢煮？低溫慢煮是將食物放進能抵禦高溫的塑料袋，抽盡空氣呈真空狀態後，放進計算好溫度的恆溫熱水中浸泡規定的時間，讓食物在熱水中慢慢泡熟。低溫慢煮有什麼好處？運用真空低溫方...