玉米燉豬蹄兒這是一道非常美味的美食,它的食材搭配非常的有營養,玉米和豬蹄的搭配。玉米的味道比較的清爽,豬蹄感覺他是有一點油膩的,但是用玉米和豬蹄搭配就打豬蹄的油膩給去除了一點,就沒有那麼油膩了,吃起來就更加的清爽了。味道超級美味的,快來學習吧。
主料
甜玉米棒 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.玉米洗乾淨切小段備用
2.豬蹄切塊沖洗乾淨
3.在開水鍋裡焯水幾分鐘
4.撈出來再清洗一下,洗掉油脂油沫
5.排骨放在燉鍋裡或電飯煲裡也可以,放上薑片、蔥、2個辣椒,辣椒可以省略,加適量水,開中火燒開然後慢火燉二十分鐘,電飯煲和壓力鍋燉豬蹄比較省時間又容易煮爛也很省事兒哦,會省去下面好幾個過程呢
6.撈去煮爛的蔥段,為了讓湯色好看沒有過多的油脂,再次撈去湯麵上的浮沫,然後放入玉米再繼續煮
7.豬蹄煮至筷子可以輕而易舉的插進去和玉米熟爛了為止
8.放入海鮮菇輔助食材,金針菇、木耳、平菇、香菇都可以,自己喜歡吃哪樣就放什麼
9.開了以後,放入鹽、雞精入味,還可以滴幾滴檸檬汁去豬蹄異味,沒有檸檬汁可以不放
10.關火灑上蔥花裝盤
11.撒幾粒枸杞子、香菜葉點綴一下,愛美容愛豬腳的可以開吃啦
12.吃之前再臭美一下
1、建議最好用電飯煲或壓力鍋燉豬蹄,比較省時間又容易煮爛也很省事兒哦,會省去好幾個過程呢,對於上班族的人來說,是最好的選擇2、配的輔助食材,自己可以隨便放入喜歡的3、調味料也可以根據自己口味喜好選擇和適當增減,不喜歡辣味的,可以不放辣椒,喜歡醬油味的,也可以放一些醬油燉4、後豬腳也可以,但是骨頭多