美味蘑菇玉米燉豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮嫩可口的蘑菇富含維生素豐富，搭配著脆嫩回甜的玉米和富含膠原蛋白的豬蹄烹飪，這是一道營養價值高美味可口的家常菜餚蘑菇玉米燉豬蹄。搭配著軟糯香甜的米飯食用風味獨特又美妙。而且製作工藝也是非常簡單快捷的，感覺不錯就行動吧。

主料

玉米 ：400
豬蹄 ：2只
幹蘑菇 ：250

輔料

姜 ：1小塊
大棗 ：5粒
幹花椒粒 ：適量
當歸 ：1根
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬蹄和幹蘑菇

2.玉米洗淨斬成大塊

3.幹蘑菇用開水泡發

4.豬蹄放進鍋里加料酒、姜、清水燒開除去腥味和血沫

5.準備好當歸和大棗

6.泡發好的蘑菇折去蒂淘洗乾淨

7.豬蹄從鍋裡撈出來放進冷水盆裡漂洗乾淨

8.將豬蹄、玉米、蘑菇、當歸、大棗、花椒、以及適量的鹽全部放進高壓鍋，加清水淹過豬蹄

9.加蓋開大火燉至高壓鍋排氣再轉小火慢燉半小時即可

10.燉好了，可以享用了

烹飪技巧

無