準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米 :
200 蘋果 :
50 胡
蘿蔔 :
200 排骨 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.排骨放開水裡燙去血水
2.撈出來溫水洗乾淨,放排骨調料醃製幾小時,這樣煮出來排骨更有味道
3.玉米胡蘿蔔洗乾淨,胡蘿蔔切塊,玉米切段
4.放適量的姜和蘋果,蘋果可以去除排骨的腥味
5.玉米胡蘿蔔排骨全部放進去,放開水,放調味料,酒
6.上高壓鍋上汽後壓制15分鐘,開始大火,上汽後改中火
烹飪技巧
蘋果氣味芳香,放一塊進去,讓排骨湯清爽不油膩