十分誘人的可樂排骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
幹辣椒 ：適量
可樂 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.根據需要準備好排骨

2.可樂，姜，香葉，八角和幹辣椒備用

3.蔥切成小段

4.排骨放入清水鍋裡，大火燒開，撇去浮沫

5.撈出，用熱水沖洗乾淨後備用

6. 炒鍋置火上，放油，燒至5成熱

7. 倒入焯過水的排骨翻炒

8.放入八角和香葉

9.然後加上一點料酒去腥味

10.翻炒一會倒入生抽

11.再倒入可樂，沫過排骨

12.可樂煮開後轉小火慢慢煮

13.煮約20-30分鐘，可樂差不多收乾的時候

14.大火把汁收幹，上盤後撒一點炒香的白芝麻裝飾

烹飪技巧

根據自己的口味不喜歡辣椒也可以不用放可樂不要太多，剛好沫過排骨就可以了，太多的話排骨會太甜