十分可口的燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥姜切好備用。

2.點火上鍋加入適量的油，油鍋七成熱時放入大料。

3.放入蔥、姜爆香。

4.放入已洗好的排骨。

5.翻炒片刻，加入適量的鹽、醬油、醋。

6.倒入高壓鍋內。

7.開鍋20分鐘後就可食用了。

烹飪技巧

燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。