準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500 輔料
花生油 :
適量食鹽 :
適量酵母粉 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.一斤面,4克酵母加溫水混合靜置5分鐘以後,揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵兩個小時,蔥花切碎加入鹽和油拌勻備用
2.發麵好了以後排出空氣搓成長條
3.擀麵成圓形上面撒上蔥花油
4.然後從一面捲起來
5.卷好後的樣子
6.切成小劑子
7.將小劑子兩兩相加
8.一雙筷子壓倒底部,這樣花捲就成功了
9.放入蒸鍋,蒸半個小時即可成熟
10.很給力的花捲出鍋了
烹飪技巧
麵粉的量要掌握好