準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 小蔥 :
適量 具體步驟
1.準備好要用的材料!
2.將蛋打碎,(ps:給小孩吃的,可以只用蛋黃,大人就可以用整個蛋)
3.將蛋不停的攪拌!再加入適量的溫開水攪拌!(加入溫開水可以讓蒸出來的蛋更嫩)
4.一邊攪拌一邊加入適量的食鹽,(愛吃甜食的朋友也可以不加食鹽加入適量白糖)
5.加入適量的豬油攪拌!
6.上鍋蓋上蓋子蒸6分鐘左右!
7.將小蔥切好備用!
8.將蒸好的蛋端出來!(蛋液凝固即可)
9.最後在撒上切好的小蔥就完成了!
烹飪技巧
注意蒸蛋的時間,太老了就沒有那種滑滑的口感了,就會不好吃。