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無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.82W
無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

奶香濃郁紫薯麵包是一道美味的甜品,紫薯不禁可以保護腸胃,還能減肥瘦身增加免疫力,很重要的是還能防癌抗癌!將紫薯搭配著濃郁的牛奶做成美味的麵包,聞著香甜的味道還沒有開吃就讓人食慾大漲!這是一道讓人無法抵抗的美味佳餚!

主料

高筋麵粉400
純牛奶 :220
紫薯粉 :10
全蛋液 :40

輔料

鹽 :3
酵母粉 :3.5g
蔓越莓 :適量
糖 :45

具體步驟

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將全部材料準備好;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把除黃油和蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入麵包桶中,蔓越莓放入果料盒中;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.啟動麵包機,選擇程式4歐式柔軟麵包程式;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵包機自動進行第一次攪拌,15分鐘後放入黃油,麵糰逐漸和成團;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.第四次攪拌時,麵包機自動撒入蔓越莓果料;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.麵糰自動發酵至兩倍大小;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.麵包機自動進入烘烤;

無法抵抗的奶香濃郁紫薯麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.烘烤結束後,將麵包桶倒扣倒出麵包,放涼切片就可以食用啦!

烹飪技巧

1.紫薯粉可用其他味道的粉類代替,或者直接等量高粉替換2.液體按季節調整,如果麵糰很溼就加入一些高粉,但是不要太多,不然皮會很硬3.酵母和鹽要挖不同的洞放置,直接放在一起酵母活性會降低4.麵粉要使用高筋麵粉,酵母一定要使用即發酵母粉5.我用的是PE9600WT麵包機,大家使用別的麵包機時,注意適當調整