奶香的紫薯乳酪麵包如何做簡單又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

乳酪麵包是麵包中非常受歡迎的一類，加上用淡奶油調製的紫薯泥，好吃到爆炸！這道奶香的紫薯乳酪麵包一定能潛入吃貨們的味蕾，直擊吃貨們的心，不要再看著圖片流口水啦，快點學著做起來吧！簡簡單單的就能擁有奶香四溢，營養豐富的乳酪麵包，你還等什麼呢！

主料

紫薯 ：400
淡奶油 ：30
奶油乳酪 ：60
全麥粉 ：150
高筋粉 ：200

輔料

糖粉 ：25
砂糖 ：20
鹽 ：3
耐高糖酵母 ：4
麥片 ：20
芝麻 ：10
水 ：180

具體步驟

紫薯洗淨直接放烤箱190度1個小時烤熟，取出晾涼剝皮待用

用勺子搗成薯泥

小奶鍋內放入奶油乳酪，糖粉，淡奶油隔熱水攪拌溶化至順滑

把攪拌好的乳酪糊和紫薯泥混合均勻

如果加入乳酪糊後薯泥還是偏幹可適量倒入一點牛奶攪拌至均勻細滑，蓋上蓋子或保鮮膜晾涼待用。

將所有面包材料除奶油乳酪外放入麵包機內，自定義和麵15分鐘，然後放入奶油乳酪再揉30分鐘

手上抹點黃油將揉好的麵糰從麵包機中取出，看，已經出膜了

將麵糰放入抹好黃油的盆內包上保鮮膜，置於微波爐內一發1小時（天熱可縮短時間），手指蘸麵粉捅一下面團無回縮即可

麵糰排氣，均勻分成四份，滾圓後鬆馳20分鐘

取一個鬆馳好的麵糰擀成長圓形面片，鋪上紫薯泥捲起捏緊底部和兩頭收口，放入鋪好油布的烤盤中

依次做好四個麵包胚間隔放在鋪了油布的烤盤上，放入烤箱，烤箱底部放碗熱水，發酵40分鐘，取出表面撒低粉，用刀片割包

送入預熱180度的烤箱上下火烤20分鐘即可，切開嘗一片，外皮酥脆內裡柔軟，紫薯餡兒甜蜜，好吃極了