主料
高筋麵粉 ：200輔料
糖 ：10具體步驟
1.1，把黃油以外的全部材料放入麵包機裡，這裡蛋清使用室溫蛋清，啟動和麵程式，時間選擇30分鐘。
2.2，放入室溫黃油，再次選和麵程式。
3.3，取出麵糰和攪拌刀。麵糰分成8份，全部滾圓鬆弛10分鐘。
4.4，把麵糰擀成長舌狀
5.5，捲起。
6.6，全部排入麵包機裡，蓋上一條溼布，選擇酸奶發酵功能，發酵一個半小時。
7.7，蛋黃加一勺水攪拌均勻，刷在麵包胚上。
8.8，選擇烘烤，時間30分鐘。
9.烘烤結束後，戴上隔熱手套，拿出麵包桶，取出麵包。
發酵時蓋上溼布提供溼度更好發酵
千里飄香谷
